キャンプ料理・キャンプ飯

キャンプでの食事というと、やっぱり焼き肉が多くなりますよね。

実際、それが楽だし旨いし皆好きなので間違いないです。

ただ、焼き肉飽きたなーとか何か料理したいなーなんて時がきっと来ると思います。

そこで、普段私がキャンプ中に作ってる料理について紹介していこうと思います。

・カレー

誰が作っても旨いやつ。昔野外研修とかで作りましたよね。外で食べるカレーは3割増で美味しいです。

ただ、時々作り方や分量を適当にやる人がいます。カレーはパッケージの水分量や加熱時間を守ると本当に美味しくなります。料理担当の友達が適当にしないか注意が必要です。私は一度シャバシャバの味薄カレーを食べさせられました。

・ミネストローネ

寒い日に食べるミネストローネは最高に温まります。材料も安く済むし、おしゃれでヘルシーなのが女性受けいいですね。最後にパセリとかバジルを散らしてあげると彩りもグッド。　

・シチュー

これもミネストローネと同じく寒い日におすすめ。木の器に盛ったり、やっぱりパセリかバジルを散らすとお洒落。基本彩り重視です。

・パスタ

パスタ系は市販のソースも多く売られているので、それぞれ食べたい味を選べていいですね。私はパスタ好きの友人と行くときは朝食は必ずパスタ。下ごしらえから味付けまでしっかり作る派です。

季節の野菜や漁港のホタテなんかもいいですね

・フライドポテト

ジャガイモは茹でてカットしてからキャンプ場に持ち込みます。スキレットに油を注ぎ、焚き火の炎で一気に揚げちゃいましょう。塩を振ると格別です。使い終わった油はペットボトルに入れて持ち帰りましょう。

・サラダ

サラダ系は現地で切ったり茹でたりすると中々手間です。これも家で下準備をしておきましょう。バーベキューの合間にサラダなんて出したらお口もリフレッシュできますよ。

・ステーキ

これも焼き肉と大差ないですが、インパクト抜群で歓声があがります。焼き加減はミディアム、彩りとしてコーンやネギを添えると写真にも映えますね。

・ローストビーフ

これも実は簡単にできちゃいます。牛モモブロックを全面焼いた後、アルミホイルに包み保温。ジップロックに入れて10〜15分茹でればローズピンクの綺麗なローストビーフができあがります。下味を付けておいてもいいし、ローストビーフのタレをかけるだけでも美味しいです。

以上、キャンプでの料理でした。

せっかくのキャンプなので、いろいろなことにチャレンジしましょう。

詰め込み過ぎちゃうと大変な思いをするから気をつけてね。